Cereals and pulses : nutraceutical properties and health benefits

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Fereidoon Shahidi, Rong Tsao, Liangli Yu

Ngôn ngữ: eng

ISBN: 9780813818399 (hard cover : alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 641.331 Food and drink

Thông tin xuất bản: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.

Mô tả vật lý: viii, 314 p. : , ill. ; , 25 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 277601

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH