Wild plants, mushrooms and nuts : functional food properties and applications

• Tác giả: Lillian Barros, Isabel C. F. R Ferreira, Patricia Morales Gómez
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 1118944623 (cloth)
• ISBN: 9781118944622 (cloth)
• Ký hiệu phân loại: 581.632 +Edible plants
• Mô tả vật lý: xv, 477 pages , illustrations ; , 2
• Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
• ID: 278119
• Chủ đề: 1. Functional fo; 2. Mushro; 3. N; 4. Wild plants, Edi

Includes bibliographical references and in