Tác giả: Jeff Harter, Fred Pescatore
Ngôn ngữ: eng
ISBN: 0471792152 (cloth)ISBN-13: 978-0471792154
ISBN: 0471792152 (cloth)
ISBN-13: 978-0471792154
Ký hiệu phân loại: 641.5635 Cooking
Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2006.
Mô tả vật lý: xi, 298 p., [16] p. of plates : , col. ill. ; , 25 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 280632 Tạo mục trích dẫn