New trends in sample preparation techniques for food analysis

• Tác giả: Paolo Lucci, Oscar Núñez Burcio
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 9781634850728 (hardcover)
• Ký hiệu phân loại: 664.07 Tests, analyses, quality controls
• Mô tả vật lý: x, 254 pages ; , 26 c
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 280914
• Chủ đề: 1. Food--Analysi; 2. Sample preparation (Chemistr

Includes bibliographical references and inde