Japanese kitchen knives : essential techniques and recipes

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Kate Klippensteen, Hiromitsu Nozaki

Ngôn ngữ: eng

ISBN: 9784770030764 (alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 641.5952 Cooking

Thông tin xuất bản: Tokyo ; New York : Kodansha International, 2009.

Mô tả vật lý: 158 p. : , ill. (some col.) ; , 26 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 281272

Includes bibliographical references (p. 155) and index.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH