Barbecue : a global History

• Tác giả: Jonathan Deutsch, Megan J Elias
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1780232594
• ISBN-13: 978-1780232591
• Ký hiệu phân loại: 641.59 Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking
• Mô tả vật lý: 142 pages : , illustrations (some color) ; , 21 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 281815
• Chủ đề: 1. Barbecuing--Equipment and supplies; 2. Barbecuing; 3. Outdoor cooking

Includes bibliographical references and index.