Pasta, fried rice, and matzoh balls : immigrant cooking in America

• Tác giả: Jan Davey Ellis, Loretta Frances Ichord
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0761329137
• ISBN-13: 978-0761329138
• Ký hiệu phân loại: 394.120973 Eating, drinking; using drugs
• Thông tin xuất bản: Minneapolis, Minn. : Millbrook Press, c2006.
• Mô tả vật lý: 64 p. : , col. ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
• ID: 282399
• Chủ đề: 1. Cooking--United States; 2. Diet--History--United States; 3. Food habits--History--United States; 4. Immigrants--Nutrition--United States

Includes bibliographical references (p. 59-62) and index.