Tác giả: Devon A Mihesuah
Ngôn ngữ: eng
ISBN: 0803232535 (cloth : alk. paper)ISBN: 080325265X (electronic)ISBN-13: 978-0803232532ISBN-13: 978-0803252653
ISBN: 0803232535 (cloth : alk. paper)
ISBN: 080325265X (electronic)
ISBN-13: 978-0803232532
ISBN-13: 978-0803252653
Ký hiệu phân loại: 641.59297 Cooking
Thông tin xuất bản: Lincoln : University of Nebraska Press, c2005.
Mô tả vật lý: 194 p., [16] p. of plates : , ill. ; , 23 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 282540 Tạo mục trích dẫn