The world in a skillet : a food lover's tour of the new American South

• Tác giả: Angela Knipple, Paul Knipple
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 080783517X (cloth : alk. paper)
• ISBN: 9780807835173 (cloth : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 641.5975 Cooking
• Thông tin xuất bản: Chapel Hill : University of North Carolina Press, c2012.
• Mô tả vật lý: xviii, 269 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 282579
• Chủ đề: 1. Cooking, American--Southern style; 2. International cooking

Includes bibliographical references and indexes.