Tác giả: Doris Friedensohn
Ngôn ngữ: eng
ISBN: 0813124026 (hdbk. : alk. paper)ISBN: 0813191645 (pbk. : alk. paper)ISBN-13: 978-0813124025ISBN-13: 978-0813191645
ISBN: 0813124026 (hdbk. : alk. paper)
ISBN: 0813191645 (pbk. : alk. paper)
ISBN-13: 978-0813124025
ISBN-13: 978-0813191645
Ký hiệu phân loại: 641.3 Food
Thông tin xuất bản: Lexington : University Press of Kentucky, c2006.
Mô tả vật lý: x, 249 p. : , ill., maps ; , 23 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 282633 Tạo mục trích dẫn