A mess of greens : Southern gender and Southern food

• Tác giả: Elizabeth Sanders Delwiche Engelhardt
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0820334715 (hardcover : alk. paper)
• ISBN: 0820340375 (pbk. : alk. paper)
• ISBN: 9780820334714 (hardcover : alk. paper)
• ISBN: 9780820340371 (pbk. : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 394.120975 Eating, drinking; using drugs
• Thông tin xuất bản: Athens : University of Georgia Press, c2011.
• Mô tả vật lý: xi, 265 p. : , ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 282700
• Chủ đề: 1. Cooking, American--Southern style; 2. Food--Social aspects--Southern States; 3. Food habits--History--Southern States; 4. Women--Social life and customs--Southern States

Includes bibliographical references (p. [235]-257) and index.