Hog meat and hoecake : food supply in the Old South, 1840-1860

• Tác giả: Sam Bowers Hilliard
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0820346764 (pbk. : alk. paper)
• ISBN: 9780820346762 (pbk. : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 338.197509034 Agriculture
• Mô tả vật lý: xiii, 296 pages ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 282701
• Chủ đề: 1. Food consumption--History--Southern States; 2. Food habits--History--Southern States; 3. Food supply--History--Southern States

Includes bibliographical references and index.