Food choice and obesity in Black America : creating a new cultural diet

• Tác giả: Eric J Bailey
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0865693307 (alk. paper)
• ISBN-13: 978-0865693302
• Ký hiệu phân loại: 362.19639800896073 Physical illness
• Thông tin xuất bản: Westport, Conn. : Praeger, 2006.
• Mô tả vật lý: xii, 170 p. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 282809
• Chủ đề: 1. African Americans--Health and hygiene; 2. Food preferences--United States; 3. Obesity--United States; 4. Reducing diets--Social aspects

Includes bibliographical references and index.