High throughput analysis for food safety

• Tác giả: Jack F Kay, Mark F Vitha, Perry G Wang
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 9781118907795 (epub)
• ISBN: 9781118907917 (pdf)
• Ký hiệu phân loại: 363.1926 Public safety programs
• Mô tả vật lý: 1 online resource.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 282967
• Chủ đề: 1. Food--Safety measures; 2. Food--Safety measures; 3. Food adulteration and inspection