Teas, cocoa and coffee : plant secondary metabolites and health

• Tác giả: Hirosh Ashihara, Ala Crozier, F. A Tomas-Barberan
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1444334417
• ISBN: 9781444334418 (hardcover : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 613.28 Specific nutritive elements
• Thông tin xuất bản: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : Wiley-Blackwell, 201
• Mô tả vật lý: x, 252 p. : , ill. (some col.) ; , 24 c
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 283303
• Chủ đề: 1. Metabolism, Secondar; 2. Plant metabolite

Includes bibliographical references and inde