The Japanese kitchen : 250 recipes in a traditional spirit

• Tác giả: Hiroko Shimbo
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 1558321764 (hc : alk. paper)
• ISBN: 1558321772 (pbk : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 641.5952 Cooking
• Thông tin xuất bản: Boston, Mass. : Harvard Common Press, c2000.
• Mô tả vật lý: xiii, 512 p. : , ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 283535
• Chủ đề: 1. Cooking, Japanese