Tác giả: Akiko Aoyagi, William Shurtleff
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 1580083366
Ký hiệu phân loại: 641.65655 Cooking specific materials
Thông tin xuất bản: Berkeley : Ten Speed Press, c2001.
Mô tả vật lý: 278 p. : , ill. ; , 28 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 283594 Tạo mục trích dẫn