Root cellaring : natural cold storage of fruits & vegetables

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Mike Bubel, Nancy Bubel

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0882667033

ISBN-13: 978-0882667034

Ký hiệu phân loại: 641.452 Cold storage

Thông tin xuất bản:

Mô tả vật lý: xx, 298 pages : , illustrations ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 283970

Root cellaring, as many people remember but only a few people still practice, is a way of using the earth's naturally cool, stable temperature to store perishable fruits and vegetables.
Includes bibliographical references (pages 283-286) and index.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH