Tác giả: Eve Adamson
Ngôn ngữ: eng
ISBN: 1118034198 (pbk.)ISBN: 9781118034194 (pbk.)
ISBN: 1118034198 (pbk.)
ISBN: 9781118034194 (pbk.)
Ký hiệu phân loại: 641.4 Food preservation and storage
Thông tin xuất bản: Hoboken, NJ : Wiley, c2011.
Mô tả vật lý: xxiv, 661 p. : , ill. ; , 24 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 284012 Tạo mục trích dẫn