Dairy microbiology : a practical approach

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Photis Papademas

Ngôn ngữ: eng

ISBN: 9781482298673 (hardback : acid-free paper)

Ký hiệu phân loại: 579.37 *Actinomycetes and related bacteria

Thông tin xuất bản:

Mô tả vật lý: 243 pages : , illustrations ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Tham khảo

ID: 285074

Thêm vào giỏ

1. Dairy Products--microbiology
2. Food Safety
3. Probiotics

Includes bibliographical references and index.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR