Nghiên cứu phương pháp trích ly thu hồi dịch chè cho chế biến sản phẩm bột chè hòa tan từ lá chè già Trung du Thái Nguyên

• Tác giả: Công Thắng Đặng, Thị Kim Hoa Định, Thị Mai Đỗ, Hồng Sơn Lưu, Thị Vinh Phạm, Văn Chí Trần, Thị Chung Trịnh
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology
• Thông tin xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2018
• Mô tả vật lý: 82-86
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 285525