Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng polyphenol tổng và hàm lượng carotenoid của cà chua bi

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hồng Khôi Nguyên Nguyễn, Quốc Duy Nguyễn, Thị Mai Sa Quách

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 635 Garden crops (Horticulture) Vegetables

Thông tin xuất bản: Tạp chí Công Thương, 2018

Mô tả vật lý: 485-489

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 285586

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR