Encyclopedia of human nutrition

• Tác giả: Lindsay Allen, Benjamin Caballero, Andrew Prentice
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0121501108
• Ký hiệu phân loại: 613.203 Personal health and safety
• Thông tin xuất bản: Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2005.
• Mô tả vật lý: 4 v. : , ill.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 28595
• Chủ đề: 1. Nutrition; 2. Dietetics

Includes bibliographical references and index.