Tác giả: Xuân Hòa Mạc, Lâm Nhu Nguyễn, Thị Hồng Hạnh Nguyễn
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, 2017
Mô tả vật lý: 59-66
Bộ sưu tập: Metadata
ID: 290195 Tạo mục trích dẫn