Chitosan được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực y dược nhờ khả năng tương thích sinh học cao. Trong đó, vật liệu dạng hạt rỗng được quan tâm nghiên cứu nhờ hiệu suất hấp thụ thuốc cao và khả năng phóng thích thuốc ổn định trong thời gian dài. Các nghiên cứu trước đây cho thấy để tổng hợp hạt chitosan có cấu trúc rỗng người ta phải sử dụng dung môi hữu cơ và tác nhân tạo liên kết độc hại, làm ảnh hưởng đến tính an toàn sinh học của vật liệu. Vì vậy, mục tiêu của nghiên cứu này là chế tạo hạt chitosan với cấu trúc rỗng bằng phương pháp đơn giản và an toàn. Chitosan được tổng hợp từ chitin sau đó được đưa vào quá trình tạo hạt với tác nhân sodium tripolyphosphate (STPP). Kết quả cho thấy hạt với đường kính lỗ rỗng lớn nhất được tạo ra từ chitosan với khối lượng phân tử 205,6 kDa và nồng độ chitosan 2% (w/v) trong trong acetic acid 1% (v/v) tại pH = 9 của dung dịch STPP.Chitosan has been widely used in biomedical fields due to its high biocompatibility. Especially, chitosan beads with hollow interior are gaining attention because they can absorb more drugs and release them in a sustained manner. Previous studies showed that the formation of chitosan hollow beads required organic solvents and toxic crosslinking reagents, which might limit their application in biological systems. Therefore, this study aims to fabricate chitosan beads with a core/shell structure by using simple ionic gelation in mild conditions. Chitosan synthesized from chitin was used in bead formation with sodium tripolyphosphate (STPP) as a crosslinking agent. Beads with the largest core diameter are obtained from a 2% (w/v) 205.6 kDa chitosan solution in 1% acetic acid at pH = 9 of the STPP solution.