KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH CỦA TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ (Ocimum basilicum L.) TRỒNG Ở BÌNH ĐỊNH

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả:

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học & Công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội, 2020

Mô tả vật lý: tr.114

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 304994

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Basil (Ocimum basilicum L.) is a source of essential oils containing ingredientswith antibacterial and antifugal activities. The content of essential oils extractedfrom basil grown in Binh Dinh obtained by steam distillation method accounted for0.64% of the weight of fresh samples. Result of gas chromatography combinedmass spectrometry (GC-MS) of the essential oils showed that the oils containedtwenty-five components (which were identified) with a total content of 99.99%.Methyl chavicol was the constituent with the highest content in essential oils(85.92%). The essential oils had the ability to strongly inhibit the growth of Candidaalbicans, Staphylococcus aureus and Escherichia coli with inhibition diameter of22mm, 17mm and 16mm, respectively.Húng quế (Ocimum basilicum L.) là nguồn tinh dầu chứa các thành phần cóhoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm. Hàm lượng tinh dầu chiết xuất từ cây húngquế trồng ở Bình Định thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nướcchiếm hàm lượng 0,64% theo khối lượng mẫu tươi. Kết quả phân tích sắc ký khíghép khối phổ (GC-MS) tinh dầu cây húng quế trồng ở Bình Định cho thấy tinh dầucó chứa 25 cấu tử (đã được định danh) với tổng hàm lượng là 99,99%. Cấu tử chínhtrong tinh dầu là metyl chavicol (85,92%). Tinh dầu có khả năng ức chế mạnh sựphát triển của nấm Candida albicans, chủng vi khuẩn Staphylococcus aureus vàchủng vi khuẩn Escherichia coli với đường kính vòng vô khuẩn lần lượt là 22mm,17mm và 16mm.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR