HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME β-GLUCURONIDASE CỦA DỊCH CHIẾT TỪ NỘI TẠNG HẢI SÂM STICHOPUS JAPONICUS

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả:

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học & Công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội, 2020

Mô tả vật lý: tr.105

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 305920

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Antioxidants and -glucuronidase inhibitors have been used for treatment and prevention ofvarious human diseases. The study aimed to investigate the antioxidant and -glucuronidaseinhibitory activities of the aqueous methanolic extract (80% MeOH) and its solvent fractions(n-hexane, CHCl3, EtOAc, BuOH, and water) prepared from the internal organs of sea cucumberStichopus japonicus. The antioxidant and -glucuronidase inhibitory properties varied between thesolvent extract and fractions. The CHCl3 fraction showed the most potent DPPH scavenging activity
whereas, the EtOAc fraction exhibited the highest hydroxyl peroxide scavenging and lipidperoxidation inhibitory activities. The CHCl3 and EtOAc fractions significantly inhibited-glucuronidase. The results obtained from the present study suggested that the S. japonicusinternal organ extracts might be possible new sources of antioxidant and -glucuronidaseinhibitors suitably used for prevention of certain cardiovascular diseases and cancers.Các chất chống oxy hóa và chất ức chế enzyme -glucuronidase đã được sử dụng để ngănngừa và điều trị nhiều loại bệnh của con người. Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá hoạt tínhchống oxy hóa và ức chế enzyme-glucuronidase của dịch chiết (80% methanol) và các phân đoạndịch chiết (n-hexane, CHCl3, EtOAc, BuOH và nước) từ nội tạng của hải sâm Stichopus japonicus. Kếtquả nghiên cứu cho thấy, có sự khác nhau về hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme-glucuronidase giữa các phân đoạn dịch chiết. Phân đoạn CHCl3 có hoạt tính khử gốc tự do DPPHmạnh nhất
trong khi đó, hoạt tính khử hydrogen peroxide và ức chế quá trình peroxy hóa lipid củaphân đoạn EtOAc đạt cao nhất. Phân đoạn CHCl3 cho hoạt tính ức chế mạnh enzyme-glucuronidase và cao nhất trong các phân đoạn dung môi chiết. Từ kết quả nghiên cứu đạt đượccho thấy dịch chiết từ nội tạng hải sâm S. japonicus có thể là nguồn nguyên liệu tiềm năng sử dụngđể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và ung thư.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR