Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong thức ăn chăn nuôi gà tại các trang trị thuộc huyện Đông Anh, Hà Nội

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Hương Bùi, Anh Hào Hoàng, Thị Lan Hương Lại, Phương Thúy Nguyễn, Thị Trâm Nguyễn, Hồng Ngân Phạm, Thanh Lan Phạm, Thị Thu Trà Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, 2020

Mô tả vật lý: tr.26

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 331080

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu này được thực hiện trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 10 năm 2020 nhằm đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong thức ăn chăn nuôi gà tại các trang trại thuộc huyện Đông Anh, Hà Nội. Tổng số 50 mẫu thức ăn chăn nuôi cho gà được lấy tại 37 trang trại để phục vụ cho nghiên cứu này. Kết quả phân tích thức ăn cho thấy tổng số vi khuẩn hiếu khí trung bình trong các mẫu kiểm tra là tương đối cao với giá trị là 4,96 ± 0,69 log10 (CFU/g)
dao động từ 3,84 - 6,38 log10 (CFU/g). Nấm mốc được phát hiện trong 29 mẫu kiểm tra (58%) với lượng nấm mốc trung bình là 2,65 ± 0,80 log10 (CFU/g)
dao động từ 2 - 4,25 log10 (CFU/g). Đồng thời 24% mẫu không đạt yêu cầu về Coliforms tổng số, vượt quá 2 log10 (CFU/g).This study was conducted from July to October, 2020 to identify the level of microbiological contaminations in feeds at the chicken farms in Dong Anh, Ha Noi. A total of 50 feed samples were collected from 37 chicken farms for this study. The analyzed results showed that average total number of aerobic bacteria in the testing samples was relatively high with the value of 4.96 ± 0.69 log10 (CFU/g), ranged between 3.84 – 6.38 log10 (CFU/g). Mould was detected in 29 tested samples (58%) with the average count was 2.65 ± 0.80 log10 (CFU/g), ranged between 2 – 4.25 log10 (CFU/g). In addition, the total Coliforms of 24% tested samples were higher than the standard value, exceed 2 log10 (CFU/g).

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR