Khảo sát hoạt tính dược lý của Selen trong một số loại tỏi và ứng dụng tỏi vào thực phẩm chức năng chống lão hóa

• Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Yến
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes
• Thông tin xuất bản: Tp.HCM : HUTECH 2002
• Mô tả vật lý: 27 tr. ; , 29 cm
• Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
• ID: 3316
• Chủ đề: 1. Tỏi (Thực phẩm) -- Chế biến

Tóm tắt

Eureka 2001-2002.