ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI, NUÔI CẤY VÀ HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG CỦA NẤM LIM XANH (Ganoderma lucidum Lim xanh) THU THẬP TẠI TỈNH LẠNG SƠN

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Bích Duệ Đỗ, Thị Hiền Đỗ, Văn Hưng Hoàng, Mạnh Tuấn Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên, 2022

Mô tả vật lý: tr.131-137

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 332085

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu được triển khai nhằm thu thập và bảo tồn nguồn gen nấm Lim xanh (Ganoderma lucidum) từ tự nhiên. Quả thể nấm Lim xanh thu thập tại rừng tự nhiên thuộc xã Hữu Lân, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sử dụng ethanol 70% trong 7 phút cho hiệu quả phân lập hệ sợi thuần khiết cao nhất từ quả thể nấm, với 26,67% số mẫu thành công. Phân tích trình tự gen ITS 1 – 5,8S rRNA – ITS 2 cho thấy, chủng nấm Lim xanh là thành viên của chi Ganoderma và được đặt tên là Ganoderma lucidum Lim xanh. Chủng nấm Lim xanh có khả năng sinh trưởng trên cả 4 môi trường bao gồm PDA, MCM, YMA, PL
trong đó môi trường PDA là thích hợp nhất cho nấm Lim xanh sinh trưởng. Quả thể nấm Lim xanh nuôi trồng nhân tạo có dạng hình quạt, màu nâu sẫm, đường kính quả thể dao động từ 5-8 cm, cuống nấm dài 7-10 cm và trọng lượng quả thể khô 5,43 - 10,64g. Kết quả phân tích hàm lượng dinh dưỡng của nấm Lim xanh có chứa protein tổng số chiếm 15,46%, carbohydrate (41,42%), xơ (37,70%) và khoáng chất (2,45%).The research was carried out to collect and conserve genetic resource of Ganoderma lucidum from nature. Fruiting bodies of Ganoderma lucidum were discovered at natural forest in Huu Lan commune, Loc Binh district, Lang Son province. Analysis of ITS 1 - 5.8S rRNA - ITS 2 gene sequence showed that strain Lim xanh is a member of the genus Ganoderma and named as Ganoderma lucidum Lim xanh. Research results revealed that using 70% ethanol for 7 minutes gives the highest efficiency in isolating pure mycelium from the fruiting, with 26.67% of the samples being successful. Strain Lim xanh was ability to grow on four different media, including PDA, MCM, YMA, PL
in which the PDA medium is the most optimum for growth of strain Lim xanh. Fruiting bodies of Ganoderma lucidum Lim xanh cultivated on artificial condition were fan-shaped, dark brown, diameter of fruit bodies reaching of 5-8 cm, stalk length 7-10 cm and 5.43 - 10.64g of fruit weight. Analysis result of nutritional contents of Ganoderma lucidum contained 15.46% total protein, carbohydrates (41.42%), fiber (37.70%) and minerals (2.45%).

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR