Các hợp chất cao phân tử ngoại bào (EPS - Extracellular polymeric substances) được biết đến là một hợp chất có khả năng như prebiotic để thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột của người và động vật. Để chứng minh tiềm năng prebiotic của các EPS được sản xuất từ vi khuẩn lactic, Lactobacillus plantarum và Bifidobacterium bifidum, nghiên cứu này đã đánh gia ảnh hưởng của các vi khuẩn trên với đáp ứng miễn dịch ở tôm khi lây nhiễm với vi khuẩn gây bệnh Vibrio parahaemolyticus...Extracellular polymeric substances (EPS) are known as prebiotic-like compounds that promote the growth of beneficial bacteria in the intestinal tract of humans and animals. To demonstrate the prebiotic potential of EPSs produced from lactic acid bacteria, Lactobacillus plantarum and Bifidobacterium bifidum, this study demonstrated the influence of these bacteria on the immune response in shrimp to infection with pathogenic bacteria. Vibrio parahaemolyticus disease...