MỐI TƯƠNG QUAN GIỮA CÂN NẶNG VÀ SỰ TÍCH LUỸ THUỶ NGÂN Ở TRONG CƠ CÁ DÌA NÂU (Siganus guttatus BLOCH, 1787) TẠI VÙNG VEN BIỂN QUẢNG BÌNH

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thu Phương Lê, Thị Hương Bình Nguyễn, Văn Thiệp Võ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên, 2022

Mô tả vật lý: tr.40-46

Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí

ID: 332407

Cá Dìa nâu (Siganus guttatus Bloch, 1787) thuộc họ cá Dìa, bộ cá Vược, lớp Cá vây tia, là loài cá phổ biến và có giá trị kinh tế ở vùng ven biển Quảng Bình, chúng được người dân ưu chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc tiêu thụ chúng có thể gây ra những rủi ro tiềm ẩn cho sức khỏe vì chúng có thể tích lũy đáng kể các kim loại nặng trong các mô. 30 mẫu cá Dìa nâu (Siganus guttatus Bloch, 1787) ở vùng ven biển tỉnh Quảng Bình đã được thu gom từ tháng 11 năm 2021 đến tháng 2 năm 2022 để xác định nồng độ thuỷ ngân (Hg) trong cơ, từ đó tính toán mối tương quan với trọng lượng cá. Nồng độ Hg đã được phân tích bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử hoá hơi lạnh (CV-AAS). Kết quả cho thấy hầu hết các mẫu đều có dấu vết Hg, mặc dù với nồng độ tương đối thấp. Bằng phép phân tích tương quan và hồi quy đã phát hiện nồng độ Hg có mối tương quan thuận với trọng lượng cá.Orange-spotted spinefoot (Siganus guttatus Bloch, 1787) belongs to the family of Siganidae, order of Perciformes, class of Actinopterygii, which is one of the common fish species, high economic value in the coastal Quang Binh province and consumers are favored by its high nutritional value. However, the consumption of Orange-spotted spinefoot may pose potential risks to human health since they can accumulate significant amounts of heavy metals in their tissues. A total of 30 samples of Orange-Spotted spinefoot were collected in the coastal of Quang Binh province from November 2021 to February 2022 to determine the concentration of mercury in the muscle, which to calculate the termites correlated with the weight of fish. The Hg concentration was analyzed by cold vapor atomic absorption spectroscopy (CV-AAS). The results disclosed that most of the samples showed traces of Hg, although at relatively low concentrations. By correlation and regression analysis, it was found that Hg concentration was positively correlated with fish weight.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 36225755 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH