Nghiên cứu xác định một số thành phần dinh dưỡng và điều kiện tối ưu trích ly siêu âm saponin triterpenoid và tổng phenolic từ nấm Linh chi đen (Ganoderma atrum) ở Nghệ An

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Kim Hảo Đinh, Đức Diện Nguyễn, Tân Thành Nguyễn, Thị Minh Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B, 2022

Mô tả vật lý: tr.6

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 332621

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu này nhằm mục đích khảo sát một số thành phần hóa học và tối ưu hóa điều kiện trích ly siêu âm hàm lượng saponin triterpenoit và tổng phenolic từ nấm Linh chi đen (Ganoderma atrum) bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM). Bố trí thí nghiệm theo thiết kế Box - Benhken, nhóm nghiên cứu đã xây dựng được mô hình tối ưu quy trình trích ly hàm lượng saponin triterpenoit (Y1) và tổng phenolic (Y2) với ba yếu tố là nhiệt độ trích ly (X1), thời gian siêu âm (X2) và công suất siêu âm (X3)...The objective of this study was to investigate the nutritional composition and the optimal conditions of ultrasonic extraction of total saponin triterpenoid (TST) and total phenolic content (TPC) from Ganoderma atrum using response surface methodology (RSM). An optimal model according to the Box - Behnken design has been formulated to extract TST Y1 and TPC Y2 with three factors: extraction temperature (X1), ultrasonic time (X2) and ultrasonic power (X3)...

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR