ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ VỚI SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm (Tên mới: Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương), 2022

Mô tả vật lý: tr.554

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 333468

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Ho Chi Minh City, is the interference of many cultures with many delicious dishes, has attracted many tourists. It is a place with favorable conditions to develop street food in order to attract many domestic and international tourists. The article mainly uses qualitative method that collects and synthesizes documents and materials in order to analyze the economic growth potential of street food in the post-covid 19 era as well as explore the special culinary culture in Ho Chi Minh City. On that basis, the author has recommended solutions for develop this type of streets cuisine tourism in Ho Chi Minh CityThành phố Hồ Chí Minh thời điểm nào cũng náo nhiệt, là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa, nơi có nguồn tài nguyên phong phú với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn du khách. Là nơi có điều kiện thuận lợi phát triển ẩm thực đường phố nhằm thu hút nhiều du khách trong nước cũng như quốc tế. Bài viết nghiên cứu theo hướng định tính với phương pháp thu thập và tổng hợp tài liệu, tư liệu nhằm tập trung phân tích tiềm năng phát triển loại hình ẩm thực đường phố nhằm thu hút xu hướng du lịch thời hậu Covid, khám phá nền ẩm thực đặc sắc của một đô thị phát triển nhất cả nước này. Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển loại hình ẩm thực đường phố ngày càng thu hút trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR