Chưng cất tinh dầu rễ cỏ Hương bài (Vetiveria zizanioides L.) với sự hỗ trợ của enzyme

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Hồng Hoàng

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành, 2022

Mô tả vật lý: tr.22

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 335846

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu dùng phương pháp sử dụng enzyme hỗ trợ quá trình chưng cất tinh dầu rễ cỏ Hương bài (Vetiveria zizanioides L.), khảo sát sự ảnh hưởng của các loại enzyme công nghiệp như cellulase, hemicellulase và viscozyme đến quá trình chưng cất tinh dầu. Từ đó đánh giá hiệu quả dựa trên hiệu suất chưng cất tinh dầu (% v/w) và thời gian chưng cất hết toàn bộ lượng tinh dầu có trong rễ cỏ Hương bài. Kết quả cho thấy tiền xử lí bằng viscozyme cho hiệu suất chưng cất tinh dầu đạt cao nhất là 1,3 % v/w sau 14 giờ chưng cất, giúp quá trình chưng cất giảm thời gian chiết xuất được 10 giờ và hiệu suất tăng 23 % so với mẫu không được tiền xử lí với enzyme. Nhằm nâng cao hiệu quả của việc sử dụng enzyme hỗ trợ quá trình chưng cất tinh dầu, tiếp tục khảo sát các điều kiện tối ưu khi tiền xử lí với viscozyme thông qua 4 yếu tố: thời gian ủ enzyme, nhiệt độ ủ, pH ủ và nồng độ enzyme (E/S) sử dụng. Dùng viscozyme để tiền xử lí bột rễ cỏ Hương bài (<
1 mm) cho hiệu suất chưng cất tinh dầu cao nhất là 1,3 % v/w với nồng độ enzyme (E/S) 2 % (w/w), ở nhiệt độ 50 0C, pH = 5 trong 24 giờ.The present study investigated the effects of enzymatic pretreatment with various industrial enzymes (cellulase, hemicellulase and viscozyme) on hydrodistillation of essential oil from vetiver root (Vetiveria zizanioides L.). The results showed that pretreatment with viscozyme was highly trustworthy since yield of essential oil raised up 23 %, extraction time decreased 10 h, and the process achieved the highest yield of 1.3 % (v/w) after 14 hrs of hydrodistillation. The optimization of conditions was employed to enhance the effectiveness in viscozyme pretreatment. Four parameters taken into the investigation were incubation time, temperature, pH, and enzyme concentration (E/S). After pretreating grounded vetiver root (<
1 mm) with viscozyme at enzyme concentration (E/S) of 2 % (w/w) for 24 hrs at 50 0C and pH = 5, the essential oil yield achieved the highest value of 1.3 % (v/w).

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR