Bài viết sử dụng kết hợp phương pháp miêu tả theo hướng đồng đại với phântích thành tố nghĩa và các thủ pháp thống kê, phân loại nhằm làm rõ đặc điểm cấu trúc - hìnhthái và ngữ nghĩa của thành ngữ tiếng Việt có từ “ăn”. Kết quả cho thấy, các đơn vị thành ngữtiếng Việt chứa từ “ăn” có số lượng khá khiêm tốn nhưng các giá trị ngôn ngữ và văn hóa hàmchứa trong đó lại khá phong phú. Sắc thái ý nghĩa đa dạng của thành ngữ tiếng Việt thể hiệnrõ thái độ phê phán đối với mặt trái của con người và xã hội, trân trọng và tôn vinh nhữngphẩm chất, hành động tốt đẹp của con người. Có thể thấy một phần thế giới quan, nhân sinhquan và giá trị quan đầy tính nhân văn của dân tộc Việt qua ngữ liệu thành ngữ.The article uses a combination of descriptive methods under the synchronicapproach, analysis of semantic components, and statistical techniques to clarify the structuralmorphological and semantic features of Vietnamese idioms which contain the word “eating”.The results show that there is a small number of Vietnamese idioms consisting of the word“eating”
nevertheless, their hidden linguistic and cultural values are diverse. Various meaningsof Vietnamese idioms illustrate a critical attitude towards the negative side of people andsociety. Besides, they honor humans’ good qualities and actions as well. Therefore, it is possibleto be aware of Vietnamese people’s worldview, outlook on life and humanistic values throughidiomatic expressions.