Xây dựng phương pháp sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả:

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, 2023

Mô tả vật lý: tr.51-65

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 339041

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Liquid chromatography - high resolution mass spectrometry (LC-HRMS) developed to screen some residues in rice. Pesticides, aflatoxin B1, aflatoxin B2, aflatoxin G1, aflatoxin G2 and quaternary ammonium surfactants were detected by the optimized method. Rice samples were extracted and cleaned by QuEChERS then analyzed by QExactive system with HESI ionization source for both negative and positive modes. The C18 reversed phase column was used and the mobile phase consists of water and Methanol containing 0.1% formic acid and 10 mM ammonium formate. The method was applied successfully to analyze 60 rice samples collected in Hanoi city. The results showed that 5 pesticides in 30 rice samples from 10.3 to 160 µg/kg.Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao (LC-HRMS) được sử dụng để sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo. Phương pháp được tối ưu để phát hiện các hóa chất bảo vệ thực vật (HCBVTV), các chất hoạt động bề mặt amoni bậc 4 của Clo, aflatoxin B1, aflatoxin B2, aflatoxin G1, aflatoxin G2. Mẫu gạo được chiết và làm sạch theo phương pháp QuEChERS và phân tích trên hệ thống Q-Exactive, nguồn ion hóa HESI với cả chế độ âm và dương. Cột tách sử dụng cột pha đảo C18, pha động gồm H2O và Methanol có chứa acid formic 0,1%, amoni format 10 mM. Phương pháp được ứng dụng để phân tích 60 mẫu gạo được lấy trên địa bàn thành phố Hà Nội, kết quả phát hiện 5 loại HCBVTV trong 30 mẫu gạo với hàm lượng từ 10,3 - 160 µg/kg.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR