NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT TINH DẦU CÂY HỒI

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Như Trường Giang Đặng, Thị Tố Nga Đặng, Thị Kim Hoa Đinh, Elga Notisso, Lành Ka, Hồng Sơn Lưu, Minh Tuấn Nguyễn, Ngọc Bích Nguyễn, Quỳnh Anh Nguyễn, Thị Thu Hằng Nguyễn, Thị Chung Trịnh, Minh Hà Trương, Đại Lâm Vi, Thị Liên Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên, 2023

Mô tả vật lý: tr.191-198

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 339751

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Illicium verum essential oil in Vietnam is appreciated for its high quality. The production of anise essential oil is stagnated, equipment and technology for extraction of essential oil are rudimentary and outdated, so the quality of anise essential oil is low, unable to compete in the domestic and foreign markets. The study aims to optimize the extraction process specifications to obtain the highest amount of essential oil and determine the chemical composition of anise essential oil. Essential oils were obtained by steam distillation, yielding 92.637% of essential oils. Optimal conditions for distilling to obtain anise essential oil are solvent/material ratio: 5/1 (mL/g), time: 90 minutes, at: 110°C, material size ≤2 cm, time material soaking time for 8 hours for the extracted essential oil content to reach 3.43
Antheol content in essential oils is high, at 76.65%. The results of the research are an important scientific basis, contributing to finding the method to recover essential oils with the highest efficiency, applied to improve the value of Illicium verum essential oil in practical production.Tinh dầu hồi ở Việt Nam được đánh giá có chất lượng cao. Việc sản xuất tinh dầu hồi bị đình trệ, thiết bị và công nghệ khai thác tinh dầu thô sơ và lạc hậu nên chất lượng tinh dầu hồi thấp, không thể cạnh tranh được trên thị trường trong và ngoài nước. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm tối ưu thông số kỹ thuật quá trình chiết xuất để thu lượng tinh dầu cao nhất và xác định thành phần hóa học trong tinh dầu hồi. Tinh dầu được thu nhận bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước cho hiệu suất thu nhận tinh dầu đạt 92,637%. Điều kiện tối ưu để chưng cất thu nhận tinh dầu hoa hồi là tỷ lệ dung môi/nguyên liệu: 5/1 (mL/g), thời gian: 90 phút, ở: 110oC, kích thước nguyên liệu ≤2 cm, thời gian ngâm nguyên liệu 8h cho hàm lượng tinh dầu tách được đạt mức 3,43
hàm lượng chất Antheol trong tinh dầu cao, ở mức 76,65%. Kết quả của nghiên cứu là cơ sở khoa học quan trọng góp phần tìm ra phương pháp thu hồi tinh dầu với hiệu suất cao nhất, ứng dụng vào việc nâng cao giá trị của tinh dầu hồi trong sản xuất thực tiễn.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR