Biofloc technology (BFT) is considered the "blue revolution" in aquaculture because of its advantages in biological applications based on microorganims production. The creation and maintenance of suspended floc particles in the pond will process the organic waste and become a natural food source for the cultured species, reducing the feed conversion ratio (FCR) and decreasing of feed costs. Biofloc technology improves water quality in aquaculture through the balance of carbon and nitrogen (C/N) in the system which increases biosecurity and reduces risk of pathogens. With its diversified advantages, the model has become a trend to create big changes in Vietnam's Aquaculture, promising to achieve sustainability. Key words: Bioflocs technology
Aquaculture
C/N ratioCông nghệ Biofloc (BFT) được coi là “cuộc cách mạng xanh” vì những ưu thế trong ứng dụng sinh học dựa trên vi sinh vật sản xuất. Việc tạo và duy trì các hạt floc lơ lửng trong ao nuôi sẽ xử lý chất thải hữu cơ trở thành nguồn thức ăn tự nhiên làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn cho đối tượng nuôi (giảm hệ số chuyển đổi thức ăn FCR) tiết kiệm chi phí. BFT nâng cao chất lượng nước trong Nuôi trồng thủy sản thông qua việc cân bằng carbon và nitơ (C/N) trong hệ thống, tăng an toàn sinh học giúp giảm rủi ro mầm bệnh. Với nhiều lợi thế có được, mô hình đã và đang trở thành xu hướng tạo sự thay đổi lớn trong ngành thủy sản Việt Nam, hứa hẹn đạt được sự bền vững. Từ khóa: Công nghệ Biofloc
Nuôi trồng thủy sản
Tỷ lệ C/N