ETHYLENE GLYCOL/2-PENTYLBENZIMIDAZOLELÀMDUNG MÔI SÂU ĐỂLÀM GIÀU OMEGA-3 TỪ METHYLESTER CỦA ACID BÉO TRONG MỠ PHẾ PHỤ CÁ BASA

• Tác giả: Thị Thanh Xuân Lê
• Ngôn ngữ: eng
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Phân tích Hóa, Lý và Sinh học, 2023
• Mô tả vật lý: tr.114
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 340936

Tóm tắt

In this study, we synthesized 2-pentylbenzimidazole and applied for ethylene glycol/2-pentyl benzimidazole solvent system. This solvent system was used in the process of separating and enriching omega from methyl ester in basa fish fat. After separation products were analyzed by GC/FID method, the omega-3 content increased from 1.66% to 27.66% compared to the starting material, in which the content of α-linolenic acid (ALA) compounds 18:3 (n-3) 55 time