Cattail is a typical crop in Ca Mau province and considered as a regional specialty, but its cultivation, biological and morphological chracteristics have not been investigated much so far. In this report, techniques of molecular biology and surveys of local cattail-growing farmers were used to present current cultivation, to determine scientific name of cattail grown in Ca Mau. Based on details of molecular sequences, with the similarity of 98%, cattail grown in Ca Mau was named Typha angustata. Cattail adapts well to local natural conditions and produces higher yield if chemical fertilizers applied. Aerenchyma is the adaptive trait and typically morphological characteristic of local cattail. Growing cattail in some districts of Ca Mau province contributes to the livelihood of many local farmer households. Cattail is cultured according to farmers’ practice such as growing time, land preparation, crop management, fertilization and harvest. Cattail is well-adapted to local natural conditions and would give high yield when inorganic fertilizers applied. However
residual biomass, postharvest and food technology could be mentioned for future cattail cultivation. Bồn bồn là một loại cây trồng điển hình ở Cà Mau và được xem là rau đặc sản của địa phương nhưng hiện trạng canh tác, các đặc điểm hình thái cơ bản cũng như tên loài cho đến nay rất ít được nghiên cứu. Trong báo cáo này, kỹ thuật sinh học phân tử và điều tra nông hộ đã được sử dụng để tổng quan hiện trạng canh tác, cũng như xác định tên loài của cây bồn bồn tại Cà Mau. Dựa vào kết quả giải mã ở mức tương đồng là 98%, cho thấy cây bồn bồn trồng tại Cà Mau có tên loài là Typha angustata. Bồn bồn thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên của địa phương và cho năng suất cao nếu quá trình canh tác có bón thêm phân hóa học. Mô dẫn khí là tính trạng thích nghi đặc thù và là đặc điểm hình thái điển hình của cây bồn bồn bản địa. Mô hình trồng bồn bồn tại một số huyện trong tỉnh Cà Mau góp phần cải thiện sinh kế cho nhiều nông hộ. Cây bồn bồn được sản xuất theo quy trình kỹ thuật canh tác của nông dân về thời vụ, cải tạo đất, chăm sóc, bón phân và thu hoạch. Bên cạnh đó, bồn bồn thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên của địa phương và cho năng suất cao nếu quá trình canh tác có bón thêm phân hóa học. Tuy nhiên, trong tương lai khi canh tác bồn bồn cần chú ý đến việc tận dụng sinh khối thừa cũng như việc bảo quản, chế biến sản phẩm.