The chemistry of food

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Jan Velíšek

Ngôn ngữ: eng ; cze

ISBN: 9781118383810 (paperback)

ISBN: 9781118383841 (cloth)

Ký hiệu phân loại: 664.07 Tests, analyses, quality controls

Thông tin xuất bản:

Mô tả vật lý: viii, 1113 pages ; , 2

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 349453

Includes bibliographical references (pages 1041-1078) and in
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH