Magnetic resonance in food science : defining food by magnetic resonance

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Peter S Belton, Francesco Capozzi, Luca Laghi

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 1782620311

ISBN-13: 978-1782620310

Ký hiệu phân loại: 538.4 Magnetic substances and their characteristic phenomena

Thông tin xuất bản:

Mô tả vật lý: 250 pages : , illustrations ; , 24 x 16 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên

ID: 350295

Thêm vào giỏ

1. Food--Analysis
2. Food--Composition
3. Magnetic resonance imaging

Includes bibliographical references and index.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR