Tác giả: Amy Kemp Friberg, Bo Friberg
Ngôn ngữ: eng
ISBN: 0471359254 (cloth : alk. paper)
Ký hiệu phân loại: 641.865 Pastries
Thông tin xuất bản: New York : J. Wiley, c2002.
Mô tả vật lý: xvii, 1020 p., [24] p. of plates : , ill. (some col.) ; , 28 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 350624 Tạo mục trích dẫn