Microbial contamination and food degradation

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-0128115152

Ký hiệu phân loại: 664.001579 Food technology

Thông tin xuất bản: Amsterdam : Academic Press, 2018

Mô tả vật lý: xxvi, 487 p. ; , cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 350951

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH