Handbook of food preservation

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Shafiur Rahman

Ngôn ngữ: eng

ISBN: 1574446061 (alk. paper)

ISBN: 9781574446067 (alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 664.028 Preservation techniques

Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC Press, c2007.

Mô tả vật lý: xvii, 1068 p. : , ill. ; , 26 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 351079

Includes bibliographical references and index.
1. 
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH