Ứng dụng màng bao sinh học chitosan trong bảo quản lạp xưởng gà

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Khổng Quốc Huy, Nguyễn Huỳnh Nhật Hoà, Nguyễn Lệ Hà

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.9 Meats and allied foods

Thông tin xuất bản: Tp.HCM : HUTECH, 2023

Mô tả vật lý: x 128tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 351411

Thêm vào giỏ

Tóm tắt

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.900

Tạo bộ sưu tập với mã QR