Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh mì từ bột bắp nguyên cám

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Huỳnh Kim Phụng, Lưu Lê Phương Vy, Nguyễn Mỹ Ngôn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.7523 Grains, other seeds, their derived products

Thông tin xuất bản: Tp.HCM : HUTECH, 2023

Mô tả vật lý: ix, 263tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 351414

Thêm vào giỏ

Tóm tắt

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.752

Tạo bộ sưu tập với mã QR