Ứng dụng màng bao sinh học chitosan thấp phân tử - cao phân tử kết hợp với tinh dầu hồ tiêu trong bảo quản khô cá tra fillet có độ ẩm cao

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Cao Thị Kim Thoa, Nguyễn Hồ Trúc Linh, Nguyễn Lệ Hà

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.94 Fishes and shellfish

Thông tin xuất bản: Tp.HCM : HUTECH, 2023

Mô tả vật lý: 142tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 351424

Thêm vào giỏ

Tóm tắt

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 2
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.940

Tạo bộ sưu tập với mã QR