Molecular basis of human nutrition

• Tác giả: Peter Emery, Tom Sanders
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0415299179
• Ký hiệu phân loại: 612.3 Digestion
• Thông tin xuất bản: London ; New York : Taylor & Francis, 2003
• Mô tả vật lý: vii, 165 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 37196
• Chủ đề: 1. Biochemistry; 2. Metabolism; 3. Nutrition; 4. Nutritional Physiological Phenomena; 6. Molecular Biology

Includes bibliographical references and index.